11月5日配信 鍾乳洞で日本酒貯蔵、全国の洞窟酒調べ
北海道指定の天然記念物・当麻鍾乳洞で日本酒を貯蔵・熟成させ、
来年販売するというニュースを紹介しました。
音声はこちら
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＊お聴きいただくには、iOS向け無料音声アプリVoicyが必要です。
鍾乳洞での日本酒の貯蔵は珍しいとのこと、
では、洞窟で貯蔵されるお酒とみたらどうなのでしょう。
洞窟酒って言っちゃいましたが、なんだか響きが良いですよね。
冒険小説が大好きだったので、思わずときめいてしまいますが、
これも厨二病ってなるんでしょうか？？
この配信では、全国の洞窟貯蔵されているお酒の種類や、
その洞窟温度についてご紹介しました。
調べてみたら、日本って本当に北と南に長い国なんだなと、実感します。
この配信でご紹介した酒造さんは、南から北まで以下の通りです。
洞窟酒の飲み比べとか・・・・ウン、してみたいですねー
宮古島の多良川酒造さん
以下、埋め込みするとURLが文字化けしてしまうのですが、
沖縄本島の金武（きん）酒造さん
大分県の藤居酒造さん
栃木県の島崎酒造さん
新潟県の諸橋酒造さん
そして、今回のニュースの元である北海道の高砂酒造さん
北海道の地酒、北海道の日本酒、「国士無双」高砂酒造株式会社ホームページ
ご興味ある方、お楽しみください。
Voicyでは、過去配信も確認できますので、良かったら聞いてみてください。
